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红糖马拉糕

红糖马拉糕

曦瑜

曦瑜

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主料
低筋粉125克鸡蛋2个热水100克
红糖100克猪油10克无盐动物黄油35克
耐糖干酵母1.5克无铝泡打粉2克小苏打粉1克

红糖马拉糕的做法,共9个步骤

红糖马拉糕的做法图解1

1/9. 我把热水化开了红糖粉,鸡蛋打散了。

红糖马拉糕的做法图解2

2/9. 糖水加入猪油和黄油搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌均匀,然后面粉过筛子筛入,加上泡打粉+小苏打+酵母一起用刮刀翻拌至均匀。

红糖马拉糕的做法图解3

3/9. 这是拌好的面糊。

红糖马拉糕的做法图解4

4/9. 面糊过筛,隔去面粉粒。

红糖马拉糕的做法图解5

5/9. 倒入容器,放入冰箱保鲜层一个晚上。

红糖马拉糕的做法图解6

6/9. 第二天早上9点多拿出来,发酵到这个效果,你昨天的面糊稠些。

红糖马拉糕的做法图解7

7/9. 水煮开,放入面糊,用蒸屉隔水蒸25分钟即可。

红糖马拉糕的做法图解8

8/9. 成品发起来2倍以上,效果挺好的。

红糖马拉糕的做法图解9

9/9. 味道挺好的。不太甜。

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营养信息

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  • 红糖马拉糕热量1003 千卡
  • 脂肪110.91 克
  • 蛋白质22.16 克
  • 碳水化合物184.72 克
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