主料 | ||
羊排适量 | 洋葱适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 孜然粉适量 | 辣椒粉适量 |
胡椒粉适量 |
1/13. 食材:羊排6根 辣椒粉 孜然粉 洋葱 盐 胡椒粉
2/13. 把羊排切好要的份量去边边
3/13. 用叉子把羊排扎上好多小孔
4/13. 把洋葱去皮切丝
5/13. 把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水
6/13. 一起拌均匀
7/13. 戴上一次性手套,把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上,用保鲜袋把羊排包好,隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩,让羊排更入味
8/13. 把剩下的腌料倒在保鲜袋里,和羊排一起包好
9/13. 放在冰箱冷藏室里腌制12小时
10/13. 烤羊排之前,把腌制的羊排提前拿出一小时,把烤箱200°用上下功能预热5分钟,把腌制好的羊排和洋葱块一起用锡箔纸包好,将锡纸四周包严,
11/13. 放在烤架上,用200°度先烘烤50分钟
12/13. 将羊排取出,去掉锡箔纸,两面都撒上孜然粉
13/13. 继续用250°火力烤10分钟左右外表酥黄即可。