香葱芝士面包

1/20. 先制作波兰种酵头！将73g高粉，1g酵母，75g水放到一个碗，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，17到18个小时发酵！如果是室内，大概3到4个小时！到时候看状态

2/20. 冷藏一夜过后，状态就是这样，表面有气候孔，里面是蜂窝组织

3/20. 除玉米油外，然后将主面团的材料，由液体牛奶蛋液放入面包机中，将波兰种酵头也放入，然后放入其它的！启动1个和面程序20分钟，结束后放入玉米油，再按一个和面程序20分钟！总共揉40分钟！结束后，我是直接在面包机发酵的，大概70分钟左右，至2倍大，手指沾点粉，扎个洞，不下陷不粘手证明发酵好

4/20. 取出按压排气，分割15个面团，滚圆，盖上保鲜膜再静止15分钟！我称了下，每个面团大概50g一个

5/20. 然后取一面团，擀开，两边按消气泡

6/20. 随便从一边卷起

7/20. 放入面包纸托里，没有的，直接放烤盘，剩下的依次类推

8/20. 然后再进行2次发酵至变大！我是直接在烤箱启动发酵功能键，里面放碗热水，加速发酵

9/20. 一个烤盘放不下，分2个烤盘

10/20. 表面刷层蛋液，也可以不刷的

11/20. 挤上一层沙拉酱

12/20. 然后挤上一层番茄酱

13/20. 均匀的撒上葱花

14/20. 剩下的也放入

15/20. 180度预热烤箱10分钟，放入上管180度，下管130度！烤10分钟，然后看到芝士渐渐融化后，将温度调到上150度，下130度，烤10分钟！总共烤20分钟！请根据自家的烤箱调温度

16/20. 补一张出的手套膜，虽不是很漂亮，但出膜的面团，做出的面包越好吃哦～

17/20. 真的是会拉丝的芝士哦(*^^*)

18/20. 出炉摊凉～立马嚼上一个，好松软啊～组织好，还会回弹

19/20. 真的是很好Chi(*^o^*)