酸汤金针肥牛

1/15. 材料们

2/15. 金针菇加水和一点点油焯软

3/15. 盛在碗底备用

4/15. 把肥牛片焯水至变色

5/15. 盛出备用

6/15. 没有买酸菜的，用方便吗的酸菜包代替，我太有才了

7/15. 油锅爆香姜片喝酸菜

8/15. 加入泡椒再炒

9/15. 加水

10/15. 这时候可以调味了，不酸的话加点醋吧，

11/15. 一直待汤汁浓郁了之后把这些辅料捞出不要

12/15. 把肥牛片倒入汤汁中让肥牛片入味

13/15. 把肥牛片捞出放在金针菇上

14/15. 把汤汁浇上，然后放葱花和小米辣