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娃娃脸卡通饼干

娃娃脸卡通饼干

放逐的青春

放逐的青春

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本来这款娃娃饼干的表情是要用巧克力做定形的
无奈天气太冷了,巧克力融化后不一会儿就又凝固了
最后只好换了巧克力果膏
不过用果膏的好处是设计更多不同的表情哈
大家看看这样做出的饼干是不是非常可爱呢
主料
低粉100克巧克力果膏120克
辅料
黄油50克全蛋液25克糖粉40克

娃娃脸卡通饼干的做法,共11个步骤

娃娃脸卡通饼干的做法图解1

1/11. 黄油切块室温软化

娃娃脸卡通饼干的做法图解2

2/11. 加糖粉用打蛋器打至均匀

娃娃脸卡通饼干的做法图解3

3/11. 蛋液分次倒入黄油中拌匀

娃娃脸卡通饼干的做法图解4

4/11. 筛入低筋面粉

娃娃脸卡通饼干的做法图解5

5/11. 揉成面团

娃娃脸卡通饼干的做法图解6

6/11. 擀成0.3cm厚的大面片

娃娃脸卡通饼干的做法图解7

7/11. 用圆形模具压出形状

娃娃脸卡通饼干的做法图解8

8/11. 依次摆入烤盘 ,烤箱160度中层上下火烤12分钟,烤好后出炉冷却

娃娃脸卡通饼干的做法图解9

9/11. 准备巧克力果膏

娃娃脸卡通饼干的做法图解10

10/11. 将巧克力果膏装入裱花袋,袋口一端剪小口

娃娃脸卡通饼干的做法图解11

11/11. 在饼干上挤出自己喜欢的表情即可

小窍门

①揉面团时不需要揉太久,以免面粉起筋
②擀面皮时厚薄要均匀,否则影响饼干烤出来的成色
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营养信息

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  • 娃娃脸卡通饼干热量354 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物80 克
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