川味家常香辣蟹

1/7. 准备食材、调料备用，如图

2/7. 将蟹切块放入料酒、盐，腌渍十分钟

3/7. 大火爆炒姜、蒜，然后放入干辣椒和花椒继续煸香

4/7. 加入些许大葱和洋葱继续爆香

5/7. 加入少许豆瓣酱后把蟹倒入锅中翻炒

6/7. 将锅中的蟹大火翻炒几分钟后，放入切好的青红椒，继续翻炒。可根据自己口味放入少许盐和味精（喜甜的可加少许白糖）