苋菜红红的汤汁泡饭，太下饭……
| 主料 | ||
| 苋菜300克 | 鸡蛋1个 | 大蒜头6瓣 |
| 高汤1碗 | 盐适量 | 姜2片 |
| 鸡精1勺 | ||
上汤苋菜的做法，共5个步骤
1/5. 苋菜洗净
2/5. 姜蒜切片
3/5. 热锅，到油，姜蒜爆香，??苋菜
4/5. 一个鸡蛋打散
5/5. 倒入高汤，加入鸡蛋，煮两分钟，加适量盐和鸡精炒匀
小窍门
没有高汤，总清水也可以
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