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抹茶红豆吐司

抹茶红豆吐司

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清新的抹茶中带有丝丝的甜蜜红豆,淡雅美味!
主料
砂糖50克2克奶粉12克
黄油30克鸡蛋1个140克
绿茶粉10克高筋面粉300克酵母4克
辅料
红豆适量

抹茶红豆吐司的做法,共13个步骤

抹茶红豆吐司的做法图解1

1/13. 按照配方分量要求准备原材料。

抹茶红豆吐司的做法图解2

2/13. 先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里。

抹茶红豆吐司的做法图解3

3/13. 再加入高筋面粉,绿茶粉,酵母,将面包桶安装好在面包机内,然后启动。

抹茶红豆吐司的做法图解4

4/13. 面包机工作第一次搅拌完成 ,进入发酵阶段。

抹茶红豆吐司的做法图解5

5/13. 面包机工作第二次搅拌完成按暂时键,将面团取出整形。

抹茶红豆吐司的做法图解6

6/13. 将绿茶面团揉圆。

抹茶红豆吐司的做法图解7

7/13. 平均分成三份。

抹茶红豆吐司的做法图解8

8/13. 擀薄卷起。

抹茶红豆吐司的做法图解9

9/13. 再擀长翻面放上红豆卷起。

抹茶红豆吐司的做法图解10

10/13. 取出搅拌叶片将面团放在面包桶摆好,装好面包桶,启动面包机。

抹茶红豆吐司的做法图解11

11/13. 面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。

抹茶红豆吐司的做法图解12

12/13. 面包烘烤中。

抹茶红豆吐司的做法图解13

13/13. 程序时间走完提示音会响,将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。

小窍门

1.使用的是TM018云智能款的抹茶红豆吐司云食谱,一键操作,除了造型的时候把机子暂停了,其余程序都是面包机制作完成。
2.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
3.使用电子秤秤材料。
4.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
5.夏冬季节适量增减酵母。

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营养信息

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  • 抹茶红豆吐司热量1732 千卡
  • 脂肪135.87 克
  • 蛋白质57.96 克
  • 碳水化合物303.93 克
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