麻辣香螺

1/14. 香螺洗净备用。

2/14. 生姜大蒜剁碎蓉，香葱切葱花，其他过磅备用。

3/14. 坐锅烧热注入菜籽油烧辣给姜蓉，红油豆瓣酱，鲜藤椒爆香。

4/14. 给辣椒干小火炒香

5/14. 给水，老抽，白糖，白胡椒粉，麻辣底料，大火闷煮10分钟。

6/14. 依次给盐，鸡粉，料酒，香螺煮沸计时大火闷煮3分钟。

7/14. 给蒜蓉翻炒8秒关火。

8/14. 撒葱花翻炒5秒关火出锅。

9/14. 盛盘，撒芝麻。

10/14. 成品图

11/14. 撰写图

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