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自制韩国泡菜

自制韩国泡菜

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文杰儿

文杰儿

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主料
大白菜一颗苹果一个姜丝少许
小葱或韭菜丝少许大蒜少许盐少许
韩国辣椒面少许韩国辣椒酱少许

自制韩国泡菜的做法，共3个步骤

自制韩国泡菜的做法图解1

1/3. 白菜洗净沥干水分，用盐腌制至少五小时

自制韩国泡菜的做法图解2

2/3. 葱切丝活着就菜切段也行，和姜丝、苹果丝（苹果放料理机打成糊糊也可以）蒜末、韩国辣椒酱、辣椒面混合一起搅拌均匀，可以放鱼露，家里没有不放也行

自制韩国泡菜的做法图解3

3/3. 将第一步腌制的白菜攥干水份，均匀的抹上第二步的酱，表面拍平盖上保鲜膜，放冰箱，第二天就可以吃，一周后口味比较重！

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营养信息

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  • 自制韩国泡菜热量456 千卡
  • 脂肪1.15 克
  • 蛋白质11.27 克
  • 碳水化合物71.91 克
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