自制韩国泡菜

1/8. 一颗大白菜切四份，均匀在每片叶子上铺粗盐，等待菜杆变软。

2/8. 将白萝卜切成条用粗盐搅拌均匀。

3/8. 鱼露：辣椒粉1：1比例搅拌均匀。

4/8. 葱切段，切好蒜蓉姜蓉加入少许砂糖放入容器，将搅拌好的鱼露和辣椒粉倒进。

5/8. 萝卜条倒进已拌好的调料里，再次搅拌。

6/8. 大白菜变软后，用流水把粗盐冲净，摔干白菜水分。

7/8. 把拌好的调料铺在每片白菜叶和萝卜条上。