主料 | ||
前槽肉馅1000克 | 食用油一勺 | 盐两小勺 |
黑胡椒粉适量 | 蜂蜜适量 | 老抽一勺 |
料酒一勺 | 白芝麻适量 | 白砂糖两勺 |
花椒面一勺 |
1/6. 肉馅倒入小铁盆,如果不懒就再用肉锤敲打至肉糜,这样肉筋都断了口感会更好~本人懒癌,直接用的店里绞肉机出的馅儿~
2/6. 将料洒进肉馅,顺时针搅拌至均匀
3/6. 铺上锡纸,用保鲜袋手抓出一小球肉,手按扁,铺上保鲜袋用擀面杖擀平
4/6. 刷蜂蜜后撒芝麻,烤箱上下管200度预热五分钟
5/6. 进烤箱8分钟后拿出来翻面刷蜂蜜撒芝麻再烤8分钟
6/6. 切边,裁块,吃!