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猪肉脯-自制宝宝辅食

猪肉脯-自制宝宝辅食

爱育幼童Sally

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主料
后腿肉300克生抽25克胡椒粉适量
细白砂糖20克适量蜂蜜25克
白/黑芝麻适量8克鸡蛋液15克

猪肉脯-自制宝宝辅食的做法,共5个步骤

猪肉脯-自制宝宝辅食的做法图解1

1/5. 纯手工剁得肉馅儿才叫香

猪肉脯-自制宝宝辅食的做法图解2

2/5. 宝宝吃的肉铺没有放胡椒粉,放了一丢丢盐。
除了鸡蛋液、蜂蜜和水,其余食材全部和肉馅儿一起一个方向搅拌均匀,搅至肉馅儿上筋尚可。

猪肉脯-自制宝宝辅食的做法图解3

3/5. 搅拌均匀的肉馅儿放入烤盘,保鲜膜覆盖在上面,用擀面杖将其擀成1cm厚的肉片,在擀好的肉片上撒上芝麻盖上保鲜膜轻轻擀压至芝麻粘在肉片上,要求薄厚度均匀。烤箱200度预热5分钟,放入烤箱中层180度烤10分钟取出刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水搅拌一起)重点刷边角。放入烤箱180度烤15分钟取出翻过来给另一面刷蜂蜜水后,放入烤箱180度烤5分钟左右(观察蜂蜜水蒸发,肉片上冒油泡即可)

猪肉脯-自制宝宝辅食的做法图解4

4/5. 冷却后切片密封包装保存

猪肉脯-自制宝宝辅食的做法图解5

5/5. 喜欢吃筋道肉铺的小伙伴可以不加鸡蛋液,这样口感会筋道。由于给宝宝吃所以放鸡蛋液会做的酥软些。

小窍门

1岁以上的宝宝就可以吃
根据自己的口味可以添加胡椒粉、辣椒粉

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营养信息

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  • 猪肉脯-自制宝宝辅食热量1287 千卡
  • 脂肪41.7 克
  • 蛋白质28.5 克
  • 碳水化合物155.9 克
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