主料 | ||
鸡腿1个 | ||
辅料 | ||
新奥尔良腌料粉10克 | 水10克 | 蜂蜜水5克 |
1/7. 将调料用水调匀。
2/7. 把鸡腿放入调料水中,两面抹匀,放冰箱冷藏,腌制一晚上入味。
3/7. 将腌好的鸡腿直接放入空气炸锅中。
4/7. 启动空气炸锅,170度烘烤30分钟。
5/7. 期间,烘烤了15分钟后,可以直接拉开炸篮,将鸡腿翻面,使两面烘烤均匀。
6/7. 最后烘烤只剩几分钟时,用蜂蜜水将鸡腿两面刷几遍,可以使烤出来的鸡腿表面色泽更好看。
7/7. 一个鸡腿不需要用油,反而能烤出这么多油,这个油不能食用。
1.可以在鸡腿表面用牙签扎几个小洞,会更入味。
2.烘烤到后面时,要经常翻动一下,让两面受热均匀。
3.可以用刷子将剩余的腌过的调料水,再反复刷到鸡腿表面,这样可以使烤出来的鸡腿上色更鲜艳。