主料 | ||
西班牙米200克 | 各类海鲜适量 | 腊肉或者香肠适量 |
青豆、玉米、胡萝卜粒适量 | 西班牙海鲜饭调料1包 | 藏红花适量 |
白葡萄酒适量 | 柠檬半个 | 橄榄油适量 |
1/8. 准备食材
2/8. 自己喜欢的海鲜用葱姜水汆烫一下,调料加水调匀备用
3/8. 洋葱、腊肉切丁放橄榄油煸炒,加入青豆、玉米粒、胡萝卜粒煸炒
4/8. 加入西班牙米(生米)煸炒
5/8. 倒入调味料、藏红花加水焖煮20分钟左右
6/8. 加入汆烫过的海鲜,喷洒一下白葡萄酒,加盖焖煮15分钟左右
7/8. 柠檬切片做点缀以及去腥增加口感
8/8. 完成
建议放在电磁炉上煮,受热比较均匀。也可根据自己口味用番茄、海盐、糖自己熬酱汁。