黑芝麻花生元宵

1/20. 准备好糯米粉、紫薯、胡萝卜、黑芝麻花生馅可以在制作元宵面的时候现做。

2/20. 图片中是制作元宵的全部原料，有了这些馅与皮都能做了。

3/20. 紫薯切片。

4/20. 在锅中煮成水。

5/20. 胡萝卜擦成丝。

6/20. 把胡萝卜炸成胡萝卜汁。

7/20. 准备好变色用的原料。

8/20. 大家一定要注意紫薯放久了煮出来的水也不那么紫了，有点蓝色。

9/20. 挤上柠檬后，马上变成了粉红色，很神奇吧！

10/20. 这个绿色看着不是很明显，这跟紫薯水有关系，要是新鲜的紫薯水应该是紫色的，最后就能变成绿色。

11/20. 水最好在80度，水太凉不容易和糯米面。

12/20. 把煮好的紫薯捏碎，做成紫色。

13/20. 榨好的胡萝卜汁煮一下，这样糯米粉也容易和。

14/20. 本来是要白色、粉色、橘黄色、紫色、绿色，但是粉色、橘黄色和好面以后颜色不太明显。

15/20. 把做好的馅，捏成一粒一粒的。

16/20. 在面团上取一块面，慢慢的按压成面片，面片的厚薄就是最后汤圆的厚薄，这个依个人口味。

17/20. 馅料也是依个人口味，喜欢大馅的就是多放点。我家是喜欢馅料适中的，所以馅料不大也不小。

18/20. 收口后稍微整理一下就变圆了。如果没有包好破了，在上面放上一点面，煮的时候糯米自己就粘在一起乐，完全看不出来。

19/20. 一次可以多做点，放在冰箱里冻成型。