咸汤圆

1/11. 包好以后,搓搓圆.

2/11. 用热水边倒边搅拌糯米粉，让其均匀吸收水份。

3/11. 揉成光滑的面团，盖上盖子，让其饧半小时，这样的面团更容易包。

4/11. 净锅，不要放油,把肉末放进去.

5/11. 中火炒至肉末发白,放入姜末.

6/11. 把肉末放在一边,锅里倒油,油烧热后,将肉末滑进去,加入甜酱翻炒.

7/11. 最后放芽菜.

8/11. 加盐和鸡精,调好味道,关火,放入葱白,搅拌均匀.

9/11. 将面搓成长条,切成小块.

10/11. 放入炒好的馅,如果不赶时间可以等馅冷了以后再包,这样馅里的油都凝固了,相对要好包一些.