主料 | ||
脱皮绿豆300克 | 白糖90克 | 玉米油50克 |
蔓越莓50克 |
1/10. 绿豆提前3小时泡发,中途换两次水。
2/10. 放入电压力锅中,加入适量水,以刚刚没过绿豆为宜,选择煮饭键将绿豆煮熟。
3/10. 绿豆加入糖,放入破壁机中,选择五谷功能,全部打碎。
4/10. 将绿豆放入不粘锅中翻炒,分多次加入玉米油,每次都要炒至完全吸收再加入。
5/10. 蔓越莓切碎。
6/10. 将蔓越莓碎与豆沙混合均匀。
7/10. 将豆沙分成50g一份。
8/10. 月饼模具刷油,或者轻撒一层炒熟的面粉,放入豆沙,压出喜欢的图案即可。
9/10. 加入了蔓越莓的绿豆糕酸甜可口,非常好吃!
10/10. 真的是好看又好吃!