蔓越莓绿豆糕

1/5. 去皮绿豆隔水蒸45分钟左右，蒸的时候可以加入适量的水

2/5. 蒸好以后的绿豆用勺子碾成泥状，然后过筛子，这一步比较费力费时间啊，但是绿豆蓉超细的，口感会好很多！

3/5. 把油倒入锅内小火融化，倒入绿豆蓉，炒干水分后倒入糖、炼乳、麦芽糖搅拌均匀，糖融化以后就可以倒入切碎的蔓越莓，搅拌均匀就可以出锅咯！

4/5. 我这个磨具比较大大概要33克左右一个，放入磨具用力压实，把边用手稍微扣一下，让它有些松动，再把磨具反过来敲打，这样绿豆糕很容易被敲出来！