做给宝宝吃的
| 主料 | ||
| 鸡腿6个 | 生姜小块 | 葱1根 |
| 八角2个 | 草果1个 | 料酒，蚝油，生抽适量 |
| 香菇3朵 | ||
卤鸡腿宝宝版的做法，共4个步骤
1/4. 鸡腿洗干净，水开倒入锅中，加入料酒，去除腥味，煮3分钟捞出
2/4. 重新烧开水，下入鸡腿，香菇，生姜，葱，大料，不加盐，煮30分钟
3/4. 煮出来的鸡腿没有味道，另起锅，加入2勺鸡汤，倒入生抽，蚝油，调汁。放入鸡腿小火入味，不需额外放盐
4/4. 附一张宝宝吃鸡腿的照片
小窍门
汤里没有加入调料，是为了用鸡汤给宝宝煮面条吃，入锅想要鸡腿入味，调料放入鸡汤里最后鸡汤基本就不能用了。鸡腿调味是也没有放入老抽，放入一点生抽和鸡汤放入香菇是因为宝宝特别爱吃香菇。
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营养信息
详细信息>>- 卤鸡腿宝宝版热量1153 千卡
- 脂肪19.85 克
- 蛋白质28.42 克
- 碳水化合物108.57 克
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吃香菇100克，热量26千卡
相当于壁球2分钟消耗的热量...
吃鸡腿100克，热量181千卡
相当于修筑围墙30分钟消耗的热量...
吃八角100克，热量195千卡
相当于乘双连雪橇28分钟消耗的热量...
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