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香甜软糯芝麻南瓜球

香甜软糯芝麻南瓜球

elsa飞雪52

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寒冷的冬季,吃上一颗香甜软糯的芝麻南瓜球,心里也暖暖的。
主料
南瓜300克糯米粉200克白糖40克
蓝莓果酱100克

香甜软糯芝麻南瓜球的做法,共9个步骤

香甜软糯芝麻南瓜球的做法图解1

1/9. 将南瓜洗净切块,放蒸锅上蒸熟

香甜软糯芝麻南瓜球的做法图解2

2/9. 将蒸熟的南瓜加入到料理机中,加少量水,打成南瓜泥

香甜软糯芝麻南瓜球的做法图解3

3/9. 将南瓜泥放入盆中,加入适量糖,加入糯米粉,揉成光滑面团

香甜软糯芝麻南瓜球的做法图解4

4/9. 将面团分成若干大小适中的剂子,取一个面团压扁,裹入馅料我(馅可以根据自己喜好,红豆沙、紫薯馅都可以

香甜软糯芝麻南瓜球的做法图解5

5/9. 包住馅料揉成圆团,表面沾满芝麻

香甜软糯芝麻南瓜球的做法图解6

6/9. 依次做完所有的南瓜面团

香甜软糯芝麻南瓜球的做法图解7

7/9. 锅内加入油烧至七成热,将南瓜团加入,小火慢炸

香甜软糯芝麻南瓜球的做法图解8

8/9. 炸熟透的南瓜团会自动浮出油面,这时就可以捞出了

香甜软糯芝麻南瓜球的做法图解9

9/9. 香甜软糯的南瓜球和很好吃哦

小窍门

加糯米粉时不要一次加入,根据面团的软硬程度酌量增减
里面的馅料根据喜好来加就可以
表面沾白芝麻做出来会更好看,我家只有黑的,没办法了
炸的时候一定要小火,不然外面都焦了,里面还没有熟透,炸熟透的南瓜球会自己漂起来

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营养信息

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  • 香甜软糯芝麻南瓜球热量1205 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质8.8 克
  • 碳水化合物250.2 克
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