主料 | ||
鸡胸脯肉300克 | 鸡蛋1个 | 淀粉20克 |
面包糠50克 | 黑胡椒粉5克 | 料酒10毫升 |
盐5克 | 食用油50毫升 | 孜然粉5克 |
千岛色拉酱10克 | 黄油少许 |
1/6. 鸡胸肉将筋和油清理掉,切丁准备腌制
2/6. 加一点点油,料酒,黑胡椒粉,
盐拌匀腌制30分钟,打一个鸡蛋,少许一些黄油搅拌均匀,准备好面包糠,烤箱190度预热
3/6. 腌制好的鸡丁在蛋液中粘好,在淀粉里过一下,再裹上面包糠
4/6. 烤盘放锡纸,烤箱已预热完成,195度,上下火10分钟
5/6. 装盘
6/6. 撒上孜然粉,搭配千岛色拉酱,味道超赞的