主料 | ||
六寸蛋糕:鸡蛋150克 | 低粉80克 | 牛奶50克 |
色拉油30克 | 白糖50克 | 草莓适量 |
青苹果适量 | ||
辅料 | ||
夹馅:淡奶油适量 | 蜜豆适量 | 装饰:淡奶油适量 |
白巧克力适量 | 车匣子适量 | 糖粉适量 |
彩珠糖适量 |
1/15. 制作六寸海绵蛋糕。将材料备齐。鸡蛋打入蛋盆。加入白糖。用打蛋器打发,打蛋器抬起不滴落。
2/15. 倒入色拉油和牛奶,继续搅打均匀。
3/15. 筛入低粉。切拌均匀成蛋糕糊。
4/15. 倒入六寸活底模具。
5/15. 入预热好的烤箱,170度,30分钟。
6/15. 装饰圣诞白森林蛋糕。将白巧克力隔热水融化。融化的白巧克力倒入一个平盘子内。
7/15. 巧克力冷却凝固后,用一个勺子刮出巧克力碎。
8/15. 淡奶油加适量糖粉打发。
9/15. 海绵蛋糕切成三个薄片。
10/15. 取一片蛋糕,抹上淡奶油。
11/15. 铺满蜜红豆。
12/15. 再盖上一片蛋糕片。抹上淡奶油。再铺满蜜红豆。盖上第三片蛋糕片,抹上淡奶油,并将周边都抹上淡奶油。
13/15. 将白巧克力碎沾满蛋糕。
14/15. 准备好车匣子、草莓、青苹果。用青苹果做圣诞树,用草莓做圣诞老人。
15/15. 装饰。筛上一些糖粉,彩珠糖装饰。