主料 | ||
鸡腿适量 | 洋葱适量 | 苹果适量 |
辅料 | ||
蚝油适量 | 蜂蜜适量 | 胡椒粉适量 |
1/14. 主要原料;鸡腿、洋葱、苹果、蚝油、蜂蜜、胡椒粉。
2/14. 鸡腿去骨,切成小块。
3/14. 切好的鸡腿放入大碗中,加入蚝油、胡椒粉,加入少许食用油。
4/14. 加入调料的鸡腿抓均匀。
5/14. 苹果、洋葱分别擦成丝。
6/14. 擦好的洋葱、苹果丝,加入鸡块中抓匀,盖上保鲜膜腌渍几小时。(我是上午腌制,晚上烤滴)
7/14. 提前烫好的竹签和腌渍了几个小时的鸡腿肉。
8/14. 把鸡块依次串成肉串。
9/14. 烤盘上垫一层锡箔纸,放上穿好的肉串,放入预热好220度的烤箱中。
10/14. 用三勺蜂蜜和两勺蚝油调一碗料汁。
11/14. 烤十分钟取出,刷上一层调好的料汁,放入烤箱。
12/14. 再次烤十分钟,取出,刷上一层料汁,放入烤箱。
13/14. 再次烤七八分钟即可。
14/14. 新鲜出炉滴蜜汁肉串,见者有份哦!