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1/8. 买回来的猪肝用清水浸泡2个小时左右,中途换2次水。泡好后切片,用姜丝、淀粉、料酒抓匀,静置10分钟。
2/8. 葱切片,姜切丝,彩椒切块
3/8. 腌制好的猪肝用清水洗净控干
4/8. 锅中放油,油量要多一点,放入葱、姜炝锅
5/8. 倒入猪肝大火爆炒
6/8. 加入老抽、盐爆炒
7/8. 加入彩椒快速翻炒几下即可出锅
8/8. 撰写制作步骤
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