免烤箱-柠檬磅蛋糕

1/9. 将2个柠檬热水洗净，刨出柠檬皮碎并榨出汁备用。

2/9. 刨碎的柠檬皮与砂糖混合。

3/9. 黄油软化后，搅打到柔软状态，加入步骤2的柠檬糖继续拌打。

4/9. 接着加入打散的鸡蛋、芥花籽油、海盐、柠檬汁、朗姆酒搅拌均匀。

5/9. 将过筛后的低筋面粉、泡打粉筛入其中，用橡胶抹刀翻拌均匀。

6/9. 烤盘周围抹一层黄油后，将面糊倒入烤盘中。将蒸锅放到炉子上，锅里加适量的水，锅盖用布包住防止水蒸汽滴到蛋糕上，水烧开后，中火蒸20分钟左右。

7/9. 等待的过程将柠檬糖霜的食材混合均匀备用。

8/9. 检查蛋糕是否完全蒸熟，可以将筷子或牙签插入蛋糕中，若没有面糊粘到筷子或牙签上就说明蒸熟了。蒸好的蛋糕倒扣脱模并静置到完全冷却。