羊肉揪面片

1/8. 温水和面，等面成团后，分成若干等分，表面刷上食用油，盖上保鲜膜，醒面

2/8. 土豆胡萝卜切丁

3/8. 洋葱切丝

4/8. 西红柿切小块

5/8. 油热后放入葱姜，炒出香味后放肉丝(我直接用的羊肉片)翻炒，待肉变色发硬后放入两勺豆瓣酱，上色均匀后依次放入洋葱土豆胡萝卜西红柿，翻炒均匀

6/8. 放入水，水开后加羊汤(没有可以不放)加盐

7/8. 接下来开始揪面片