极其美味的酸菜蘑菇牛肉炒饭

1/6. 将牛肉分为两部分，一部分切丁，一部分切片，装入两个碗，加入适量淀粉，生抽，油，蚝油腌制

2/6. 将酸菜切小（如果是会咸的，要先泡水），蘑菇，香菇洗净切片，生菜茎部切小粒

3/6. 锅中放油，加入牛肉丁翻炒至断生马上盛起

4/6. 锅中下油烧热，倒入蒜片爆香，再加入香菇蘑菇煎熟，再加入酸菜翻炒之后倒入干饭，炒匀

5/6. 再倒入生菜粒翻炒，再加入炒好的牛肉丁翻炒均匀即可