主料 | ||
大米适量 | 熏马肠适量 | 胡萝卜适量 |
洋葱适量 | ||
辅料 | ||
植物油适量 | 盐适量 | 葡萄干适量 |
白糖适量 |
1/15. 食材:熏马肠500克 洋葱100克 胡萝卜500克 盐 植物油 白糖2克 大米1000克 葡萄干50克
2/15. 把熏马肠用热水泡泡洗净
3/15. 用蒸锅蒸30分钟以上
4/15. 捞起凉透切斜片
5/15. 洋葱去皮切丝
6/15. 把大米用水洗净泡1小时
7/15. 把胡萝卜洗净去皮切粗丝,葡萄干用水泡泡洗净
8/15. 热锅凉油加洋葱翻炒出香味
9/15. 加胡萝卜丝少许盐一起翻炒均匀变软
10/15. 加马肠片一起翻炒加水少许白糖拌均匀
11/15. 把大米铺在上面
12/15. 再撒上葡萄干
13/15. 加盖大火烧开转小火焖40分钟左右
14/15. 焖到米饭熟透开盖
15/15. 把下面的胡萝卜马肠米饭拌均匀即可