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1/2. 鸡柳放入蛋液中抓均,裹上面包糠。放入油锅中炸,变成金黄之后,稍微复炸一下,可以让口感更脆。
2/2. 去尾线,放入锅中略微炸一下,待虾子的尾巴开花乘出,放入姜蒜末,把虾子放入虾油中焖。可以了就乘出。
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