红烧梭子蟹

1/7. 菜市场买四只梭子蟹，拿刷子清理干净。

2/7. 切好水沥干，待炒。

3/7. 准备好香料辣椒，个人喜欢微辣，就放两颗辣椒。

4/7. 准备四五片紫苏叶

5/7. 切好小葱

6/7. ①把蒜头，生姜，辣椒切好，倒入烧热了的油锅内爆香。②倒入准备好的梭子蟹，翻炒。③炒到梭子蟹变红色，接着倒入生抽，米醋，豆瓣酱。④放入准备好的紫苏叶，继续翻炒一分钟。