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沙棘太妃糖

沙棘太妃糖

心在乌云上201396

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沙棘汁的味道十分特别,就好像是芒果汁和橙汁完美融合在了一起,浓郁酸甜,口感绵密,喝后不腻,而且留有余香。可直接食用,也可以泡茶饮用,还可以用来制作其他的美食。用沙棘原浆做的这款沙棘太妃糖更是一种味蕾的享受,浓郁的奶味加上微酸的口感,会让你欲罢不能。
主料
淡奶油135克白砂糖70克水饴20克
沙棘原浆20克

沙棘太妃糖的做法,共7个步骤

沙棘太妃糖的做法图解1

1/7. 把淡奶油、白砂糖、水饴放在锅中。

沙棘太妃糖的做法图解2

2/7. 中火煮开后转小火一边煮一边搅拌慢慢煮到浓稠。

沙棘太妃糖的做法图解3

3/7. 加入20克沙棘原浆后继续小火煮。

沙棘太妃糖的做法图解4

4/7. 一边煮一边不停地搅拌,煮到勺子提起能拉出尖角后离火。

沙棘太妃糖的做法图解5

5/7. 稍凉后放入裱花袋。挤入模具内。

沙棘太妃糖的做法图解6

6/7. 等完全凉透后就可以直接脱模了。

沙棘太妃糖的做法图解7

7/7. 美味漂亮的沙棘太妃糖。

小窍门

煮开后一定要小火不停地搅拌不然会粘锅,浓稠度可根据自己的喜好,喜欢口感硬一点的可熬稍久一点。沙棘汁也可换成其他的原浆,加入量可根据个人口味增减。

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营养信息

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  • 沙棘太妃糖热量1459 千卡
  • 脂肪97 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物100.8 克
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