主料 | ||
蕨根粉一包 | ||
辅料 | ||
干辣椒5个 | 鸡粉一勺 | 盐适量 |
酱油适量 | 醋适量 | 花椒适量 |
辣椒粉适量 | 葱花适量 |
1/5. 中国超市里只有这种蕨根粉。不过吃起来味道还不错
2/5. 准备材料,把辣椒掰开放到小碗里,放入鸡粉,辣椒粉,花椒和葱花(sorry,照照片的时候忘记切葱花了)
3/5. 大火煮蕨根粉5分钟,每个炉子火力不一样。可以自己尝一下。煮好之后放到凉水里,防止他们粘到一起。
4/5. 锅里放入油,加热,油要稍微多一点点。放入步骤2里面的调料,直到油开始冒泡泡,倒入沥干水的蕨根粉里面
5/5. 上桌之前记得加酱油和醋调味。根据个人口味添加就可以啦