主料 | ||
猪蹄4个 | 大蒜4颗 | 生姜切5片 |
干辣椒一小把 | 酱油三汤匙 | 老抽三汤勺 |
草果若干 | 八角若干 | 昭通酱一大勺 |
辣椒面一勺 |
1/11. 猪脚拿水泡四个小时,放黄酒!
2/11. 草果、八角、酱油炒
3/11. 放入猪脚
4/11. 加入两种酱油,干辣椒、炒!
5/11. 加入大蒜、姜片!
6/11. 加入沸水,煮5分钟!
7/11. 放入高压锅!
8/11. 电子高压锅35分钟!
9/11. 捞出!
10/11. 放入烤箱,撒上辣椒面,220度10分钟!
11/11. 太好吃,滋滋冒油!全吃完!