主料 | ||
蛋挞皮8个 | 蛋黄1个 | 淡奶油100克 |
纯牛奶100克 | 糖粉(细砂糖)50克 | 炼乳(看个人口味)50克 |
1/5. 所需材料(鸡蛋没拍出来)
2/5. 将纯牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉倒入盘中隔热水搅拌均匀。
3/5. 蛋挞皮提前拿出来解冻(因为放在速冻会粘,需要些时间才能一个个分离开)
4/5. 蛋挞液倒进蛋挞皮(不用太满)
5/5. 烤箱预热160度5分钟,然后把东西放进烤箱烤20分钟左右即可。
加炼乳是为了让奶香味更浓一点,最后烤蛋挞的时间可以适当调整,我烤好后看到不是蛋挞皮很黄,所以又放进烤箱烤了8分钟左右,出来就很香啦~