主料 | ||
淡奶油100毫升 | 低筋面粉20克 | 牛奶80毫升 |
蛋黄3个 | 细砂糖20克 | 蛋挞皮12个 |
1/8. 准备好原材料
2/8. 将牛奶、淡奶油和细纱糖加热,直至砂糖融化即可;
3/8. 然后冷却之后筛入低粉和蛋黄即可,搅匀
4/8. 在过滤
5/8. 将过滤好的蛋液八分满的装入蛋挞皮中
6/8. 上下管其烤,200摄氏度,大约烤20分钟就好了
7/8. 哇哈哈哈,成品图...
8/8. 再来张成品图真是完美
1.必须要等到加热的液体冷却了再加入蛋黄和低粉!2.烤的时候要时不时的注意烤箱,以免烤糊之类等一系列问题。3.我的方子做出来应该是12个的分量,如果不是的话也没关系。