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白菜猪肉饺子

白菜猪肉饺子

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全家都爱吃白菜,天凉了懒得烧,包点饺子存着慢慢吃!
主料
饺子皮2.5斤猪肉糜500克大白菜500克
胡葱半根花菇六只三小勺
生抽一大勺麻油两大勺干贝100克
芝麻一把白糖一小勺鸡蛋两只
蚝油一大勺黄酒一大勺姜汁一小勺

白菜猪肉饺子的做法,共9个步骤

白菜猪肉饺子的做法图解1

1/9. 大白菜掰叶冲洗干净,我留了个菜芯煮别的菜用

白菜猪肉饺子的做法图解2

2/9. 花菇也浸泡洗干净。

白菜猪肉饺子的做法图解3

3/9. 干贝用冷水浸泡半个小时后,撕成丝状。

白菜猪肉饺子的做法图解4

4/9. 花菇切成小丁,可以分批切,避免溅飞。

白菜猪肉饺子的做法图解5

5/9. 白菜用沸水烫过,切丁后拧干,胡葱也切成丝。

白菜猪肉饺子的做法图解6

6/9. 把馅料全部放一起,加入调料,打两个鸡蛋,顺一个方向搅拌。

白菜猪肉饺子的做法图解7

7/9. 搅拌好喽!看着很好吃的样子

白菜猪肉饺子的做法图解8

8/9. 买了饺子皮,直接包了。

白菜猪肉饺子的做法图解9

9/9. 烧开水,放入饺子煮沸,期间加两次凉水。香喷喷的饺子出炉喽!多汁鲜美

小窍门

馅料搅拌好后可以放冰箱冷藏半个小时,锁住水分。

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营养信息

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  • 白菜猪肉饺子热量2786 千卡
  • 脂肪172.75 克
  • 蛋白质116.34 克
  • 碳水化合物281.96 克
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