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清炖羊肉汤

清炖羊肉汤

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冬天比较冷，就适合多喝点羊肉汤
主料
羊肉250克生姜5至6片花椒20几粒
盐适量洋葱半个

清炖羊肉汤的做法，共2个步骤

清炖羊肉汤的做法图解1

1/2. 把羊肉放进锅中，加入适量的水，先烧开，烧开之后需要把上面的浮沫撇干净，一定要撇干净，汤才好喝，然后放入姜片，和花椒，盖上锅盖炖2个小时

清炖羊肉汤的做法图解2

2/2. 炖至羊肉软烂，填入盐，不需要太多，羊肉汤咸了不好喝，在烧开半小时，然后放入洋葱，稍稍搅拌，然后出锅，一碗美美的羊肉汤就好了

小窍门

洋葱不要放早，出锅之前放就可以了，如果想喝一碗纯正的羊肉汤就不要放胡萝卜，胡萝卜会改变它的味道

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营养信息

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  • 清炖羊肉汤热量631 千卡
  • 脂肪13.65 克
  • 蛋白质26.22 克
  • 碳水化合物106.51 克
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