小时候喜欢的一道菜，麻麻总做给我吃，现在不在麻麻身边了，就试着自己做给自己吃～
| 主料 | ||
| 鲅鱼5条 | 八角一朵 | 番茄酱一袋 |
| 醋适量 | 料酒适量适量 | 大葱1颗 |
| 生姜1块 | 酱油一小勺 | 大蒜3瓣 |
| 白糖2勺 | ||
茄汁鲅鱼的做法，共4个步骤
1/4. 将鲅鱼买回后去头，清洗干净。
2/4. 锅中加入适量色拉油烧至八成熟将鱼煎熟。
3/4. 将煎好的鱼盛出备用，锅内留少许油炒番茄酱，番茄酱炒熟后将鱼和酱及其他辅料倒入高压锅中，定时50分钟。
4/4. 将压好的鱼和汤倒入大马勺中收汤，收汤以后就可以吃啦，酸甜可口适合老人小孩，冷热食均可～～～
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营养信息
详细信息>>- 茄汁鲅鱼热量1365 千卡
- 脂肪10.66 克
- 蛋白质40.56 克
- 碳水化合物267.22 克
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吃番茄酱100克，热量97千卡
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吃茄汁100克，热量327千卡
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