主料 | ||
鸡胸肉一块 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
辣椒粉适量 | 柠檬小半个 | 西兰花少量 |
洋葱半个 | 橄榄油适量 |
1/11. 鸡胸肉洗净
2/11. 用刀把肉片成等厚的肉片
3/11. 在肉片的两面均匀的撒上细盐、黑胡椒粉、辣椒粉,按摩肉片几分钟
4/11. 洋葱切丝,柠檬洗净备用,西兰花摘小朵洗净用烧开的水焯一下,再过冷水捞出备用(西兰花忘记拍了)
5/11. 平底锅烧热放适量橄榄油
6/11. 油热后放入洋葱
7/11. 洋葱煸出香味后放入鸡胸肉,中小火煎制
8/11. 两分钟左右挤适量的柠檬汁在鸡胸肉上
9/11. 再煎制一分钟即可翻面
10/11. 反面煎好后用筷子把肉的边缘再煎一煎即可出锅
11/11. 装盘,用备好的西兰花点缀即可