香菇油菜是江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
| 主料 | ||
| 香菇250克 | 油菜250克 | |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 葱末适量 | 生粉适量 |
菜减肥餐之香菇油菜的做法，共10个步骤
1/10. 香菇去根洗净
2/10. 油菜洗净泥土
3/10. 大葱切葱末
4/10. 香菇切块
5/10. 油菜切寸段
6/10. 热锅倒油，倒入葱末炝锅，然后倒入香菇
7/10. 翻炒均匀后倒入油菜
8/10. 翻炒均匀后倒入适量生抽
9/10. 适量偷芡，翻炒均匀即可
10/10. 开吃
小窍门
油菜一定要一根一根洗干净哦，里面会有很多泥土。
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