奶香野生鲫鱼汤

1/10. 鲫鱼去除鳞、内脏和鳃，清洗干净并滤干水分。

2/10. 将锅烧热，放入油。

3/10. 放入生姜片和葱，爆出香味。

4/10. 将鲫鱼放入。

5/10. 煎至两面都上色。

6/10. 放入料酒和清水。

7/10. 大火烧开后转中小火炖至汤汁泛白。

8/10. 加入牛奶。

9/10. 放入盐和葱，继续炖5分钟即可出锅。