主料 | ||
浙贝母5克 | 枸杞子5克 | 梨1个 |
罗汉果1个 | 姜片3片 | |
辅料 | ||
麦芽糖2勺 | 蜂蜜2勺 |
1/7. 浙贝母5克 枸杞子5克 梨一个 罗汉果1个 姜片3-4片
2/7. △ 把浙贝母、枸杞子、姜片以及掰碎的罗汉果,一同放入锅内,再加入300毫升左右的水,大火烧开,小火煮5分钟左右。
3/7. △ 煮原料的期间,把梨削皮,切小片。
4/7. △ 再放入榨汁机里榨成汁。如果里面有梨渣的话,最好用筛子过滤一下。
5/7. △ 再把刚刚的药渣过滤掉,加入梨汁,大火烧开。
6/7. △ 煮的过程中,慢慢加入两勺的蜂蜜和两勺的麦芽糖(加麦芽糖是为了增加粘稠度),并适当搅拌,小火再煮20分钟左右即可。
7/7. △ 喝的时候,一勺秋梨膏兑一杯温水饮用。
不必非要选用什么梨,只要是当季的梨就可以了。另外,刚熬好的秋梨膏并不会很稠,凉了之后会慢慢变稠。
熬制好的秋梨膏,放凉后,装入罐子里,盖好,放入冰箱储存,随喝随冲。