主料 | ||
挂面一把 | 大西红柿一个 | 鸡蛋一个 |
肉臊子100克 | 豆腐200克 | 木耳少许 |
干黄花少许 | 油豆腐皮一张 | 韭菜200克 |
葱2根 | 蒜苗2根 | 醋适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 香油适量 |
1/14. 肉臊子,配菜。
2/14. 大王熏醋
3/14. 根据人多少放适量的肉臊子。
4/14. 让开水溶解肉臊子,煮一小会。
5/14. 西红柿,豆腐,木耳,黄花菜。
6/14. 煮会,让西红柿出汁,汤更入味。
7/14. 放韭菜,留一半在碗里。
8/14. 加适量的醋,盐,味精。
9/14. 淋点香油。
10/14. 吃摆汤就在碗里凉好凉开水。
11/14. 煮两煎。
12/14. 摆汤面
13/14. 放韭菜在面上浇汤。
14/14. 臊子面
正宗的臊子汤,要盐醋出头点,那样面才好吃!