简易红烧肉

1/5. 五花肉切块放入凉水中加热焯水

2/5. 焯水后把肉放入锅中加入葱，姜，生抽，老抽，高度白酒一两，然后加入水没过肉就行

3/5. 大火烧开后改小火慢炖，加入了几枚鸡蛋，肉熟后鸡蛋很香哟

4/5. 待肉八成熟，能扎透的时候放入冰糖和盐，多少根据自己口味放就好了，然后改入中小火继续炖二十分钟左右