主料 | ||
肉松适量 | 火腿适量 | 日式奶黄酱适量 |
高筋面粉140克 | 酵母粉5毫升 | 奶粉6克 |
鸡蛋液10克 | 奶粉10克 | 盐2.5克 |
细沙糖20克 | 黄油15克 | 水80克 |
1/10. 用面包机做出面团至两倍大后,挤出面团中的空气,分成小份,中间发酵15分钟
2/10. 将面团撖平
3/10. 加上沙拉酱
4/10. 加上肉松
5/10. 最底下1公分左右加上蛋液
6/10. 卷起来
7/10. 切小份,涂上蛋液
8/10. 加上马苏拉里奶酪条
9/10. 再加上些火腿条,放入烤箱上下150度,烤15分钟左右
10/10. 出炉,美味