简单易做-脊骨炖豆角

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简单易做-脊骨炖豆角的做法，共8个步骤

1/8. 基本上需要用到的调味料

2/8. 脊骨，一般生鲜店都可以帮忙切成小块的，回家清洗下，热油加入生姜大葱炒出香味（十三香、花椒选一即可）加入脊骨爆炒

3/8. 肉色金黄后加入适量生抽、料酒

4/8. 加水煮。个人比较喜欢软一点的肉质，所以加了很多水，没过了锅里的骨头。大火烧开后倒计时一个半小时。

5/8. 炖骨头的时候正好处理豆角，洗净去丝切断

6/8. 炖骨头一小时十分钟时，加入豆角、花椒、大料

7/8. 电磁炉跟燃气灶没得比。怕煮不好的话可以用毛巾盖住锅盖与锅的缝隙，效果不错的

8/8. 掌握不好水量的话要经常看看锅里的菜，免得倒计时还没结束就把汤煮干菜烧焦。好啦～出锅～

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