主料 | ||
葱少许 | 肉馅500克 | 肉燕皮250克 |
鸡蛋1个 |
1/9. 将鸡蛋打到肉馅中,葱切末也放进去,如果有马蹄切丁放进去口感更好。用料酒,生抽,鸡精调味
2/9. 取肉馅放在燕皮中间,包起来就好了
3/9. 如果不是现吃,就放在蒸笼里,用蒸锅蒸15分钟
4/9. 蒸熟后凉了可以冷冻保存
5/9. 如果现吃,就用汤煮开丢进肉燕,煮5分钟左右
6/9. 碗里放鱼露,陈醋,葱,一点盐,一点鸡精和葱沫
7/9. 燕皮滑而Q
8/9. 当做点心宵夜或者早餐正餐都是不错的选择
9/9. 冬日里,贪的不就是这口热乎乎的满足