主料 | ||
戚风蛋糕1个 | 淡奶油450克 | 65%黑巧克力50克 |
辅料 | ||
白糖40克 | 费列罗1个 | 巧克力豆适量 |
威化一块儿 | 巧克力手指饼干2根儿 |
1/11. 均分成3份儿。
2/11. 400克奶油加40克糖打发。
3/11. 每层分别涂上奶油。
4/11. 盖上最后一片进行抹面。因为后期要淋面,所以无需抹得太光滑。
5/11. 淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火。
6/11. 搅拌均匀。
7/11. 稍凉后进行淋面,摆上所有装饰的糖果点心。
8/11. 装饰好了即可享用哦~
9/11. 成品展示1
10/11. 成品展示2
11/11. 成品展示3
1. 各种装饰点心可以根据自己喜好调整。
2. 夹心也可以添加水果或果仁。