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巧克力淋面蛋糕

巧克力淋面蛋糕

刘大花

刘大花

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蛋糕配上巧克力和果仁,好吃的不要不要的~
主料
戚风蛋糕1个淡奶油450克65%黑巧克力50克
辅料
白糖40克费列罗1个巧克力豆适量
威化一块儿巧克力手指饼干2根儿

巧克力淋面蛋糕的做法,共11个步骤

巧克力淋面蛋糕的做法图解1

1/11. 均分成3份儿。

巧克力淋面蛋糕的做法图解2

2/11. 400克奶油加40克糖打发。

巧克力淋面蛋糕的做法图解3

3/11. 每层分别涂上奶油。

巧克力淋面蛋糕的做法图解4

4/11. 盖上最后一片进行抹面。因为后期要淋面,所以无需抹得太光滑。

巧克力淋面蛋糕的做法图解5

5/11. 淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火。

巧克力淋面蛋糕的做法图解6

6/11. 搅拌均匀。

巧克力淋面蛋糕的做法图解7

7/11. 稍凉后进行淋面,摆上所有装饰的糖果点心。

巧克力淋面蛋糕的做法图解8

8/11. 装饰好了即可享用哦~

巧克力淋面蛋糕的做法图解9

9/11. 成品展示1

巧克力淋面蛋糕的做法图解10

10/11. 成品展示2

巧克力淋面蛋糕的做法图解11

11/11. 成品展示3

小窍门

1. 各种装饰点心可以根据自己喜好调整。
2. 夹心也可以添加水果或果仁。

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营养信息

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  • 巧克力淋面蛋糕热量3929 千卡
  • 脂肪97 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物0.9 克
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