四喜丸子

1/8. 肉馅里放盐。淀粉。豆腐（豆腐量是肉馅的一半）一个鸡蛋。葱花。姜末。酱油。搅拌均匀。

2/8. 锅里热油。把和好的肉丸子用勺子和手配合团成圆形。油炸。

3/8. 油菜不去跟（老公不喜欢油菜味。所以去跟了。）香菇切片。

4/8. 水开捞出来。摆盘。

5/8. 自己家吃也要吃个心情嘛。

6/8. 丸子炸到画片变硬就是炸好了。爱吃炸的大的可以多炸一会。

7/8. 热锅凉油。烧热了之后大蒜爆锅。倒入酱油。（淀粉和水勾兑一下倒里）蚝油少许。香菇。烧开锅。闷3分钟。